31 août 2009

Saint jacques en balade

Je voulais vous faire partager la recette qui a fait mon succes samedi soir pour mon anniversaire, j'avais envie de changement, de simple et pas trop cher... Et j'ai eu 5/5 selon la note de mes invités contente la lolo Noix de st jacques en balade Ingredients: 12 noix de st jacques 2 poireaux 1 échalotte Porto sel, poivre creme fraiche ( cuilleres a soupe) Emmental rapé Préparation: _ Dans une casserole preparer la sauce, faire suer l'echalotte hachée avec une noisette de beurre, sel... [Lire la suite]
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01 février 2009

Beignets de crevettes

Un vrai regal a essayer absolument La photo est moche je vous l'accorde mais la recette hmmmmmmmmmmm Pour les beignets: -2oeufs -1 petit verre de lait -100gr de farine -50gr de maizena -1 cas d'huile -5gr de levure chimique -sel, poivre -curry a votre convenance Mélanger la levure, farine, maizena faire un puit, ajouter les 2 oeufs battus Bien melanger, Ajouter l'huile et le lait Assaisonner selon vos gouts Laisser reposer 1h30 Decortiquer les crevettes en laissant la queue puis les... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Baguette tradition

Un recette ca fait longtemps: Baguette tradition mais pour moi aujourd'hui ce sera en forme de boule Dans l'ordre dans la MAP -1 tasse + 1quart de tasse d'eau (tasse type mug) -1 cac de sucre -1cac +1quart de cac de sel -3tasses et demi de farine type 55 (moi je met type65) -1 sachet de levure de boulanger Mettre tous dans l'ordre dans la MAP Programme pate une fois terminé sortir la pate sur une surface tres enfariné Manipuler pendant 5minutes, Séparer en 4(pour former les boules ou les... [Lire la suite]
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15 septembre 2008

Quiche sans pate

Hier j'ai regardé combien ça coute et y'avait un recette genial d'une quiche super facile a faire et qui coute trois fois rien Ø 100 g de chute de jambon, 4 oeufs entiers, 1/4 l de lait, un petit pot de crème fraîche, 80 g de farine, 150 gr de gruyère râpée, quelques pincées de noix de muscade sel, poivre Astuce : le jambon cru, c'est bon mais c'est souvent cher sauf si vous demandez à votre boucher de vous vendre des talons. Soit environ 8,50 € le kilo au lieu de 27 € Astuce : si vous servez votre quiche avec de la salade... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Cheese naans

Ce midi nous avons mangé des "cheese naans" c'est super bon et simple a faire. La recette vient de chez Manue mais moi je l'ai trouvé chez Magalie.Un petit copié collé de celle de manue pour celles qui auront la flem d'aller voir lollll La prochaine fois je rajoute une vache qui rit , avec trois ca devrait etre encore plus mieux lolllll bon apetit Pour 4 naans de bonne taille (5 facile !!!):3 CS de beurre fondu13 CL de lait tiède environ1 CS d'huile de tournesol4 CS de yaourt nature1 CC de sel300 gr de farine... [Lire la suite]
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06 septembre 2008

dans la serie verrines

Creme anglaise a la cannelle Ingredients: 80cl de lait 4jaunes d'oeufs 1cs de canelle 100gr de sucre en poudre Preparation: Dans le bol d'un robot, melangez les jaunes d'oeuffs avec le sucre, jusqu'à obtenir une preparation homogene. Dans une casserole, portez le lait a ebulition. Ajoutez petit a petit le lait aux oeufs en battant sans arreter Remettez dans une casserole et faites cuire à feu doux en remuant regulierement jusqu'a ce que la creme devienne ontueuse. Versez la creme dans les... [Lire la suite]
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31 août 2008

Verrines

Comme vous avez pu le voir dans mon diaporama, j'ai fait des verrines pour mon anniversaire et j'ai eu en cadeau les recipients a verrines. Donc ben va falloir que je me trouve un petit livre sympa pour les recettes et facile Vous en connaissez ??? des propositions de recettes????
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16 août 2008

Baguette viennoise

Hier j'ai fais des baguette viennoise aux pepites de chocolat. recette du livre de gatococo. C'est trop bon tiede hmmm un vrai regal
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19 juin 2008

pour les jalouse

la mie est parfaite et il est trop bon , le fromage fond dans la bouche, il est encore chaud hmmmmmmmmmmm kel regal nanananananerrrrrrrrrrrreeeeeeeeeeeee
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19 juin 2008

Pain au 2 fromages et baguette tradition

Je viens de faire le pain au deux fromage plongé sur le net avec un four qui n'est pas vraiment bien reglé... vala ti pas que j'la un ti peu cramé, bon spa grave c'est le gruyere.a l'interieur du compté hmm ca a l'air trop bon ca sort du four, recette de mon nouveau livre l'atelier de pain de gatococo Pis ce matin j'ai fait mes baguette tradition, melina ayant decidé de se lever a 6h30 j'ai pas arreter ca fait deux jour kel se leve tot jamais deux sans trois reponse demain matin... C'est egalement mon 100eme... [Lire la suite]
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